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2023年06月07日

食育:トマトジャム作り

今日は、食育でトマトジャム作りに挑戦しました。
調理の先生が、湯むきしたプチトマトを、ジップロックに入れてくれました。
子ども達はその袋の上から、もみもみ・ガシガシ、トマトをつぶしていきます。

つぶれていく感触や、形の変化、中から種が出てくる様子を観察。
お話を真剣に取り組んでいました。
トマトが苦手な子も、興味を持っていました。

つぶしたトマトは、調理の先生がレモンと砂糖を加えて煮詰め、トマトジャムを作ってくれました。
給食のパンにつけて、ほおばります。

トマト、美味しいね!
食事の時間が楽しみになるように、食べ物にふれること、興味をもつこと、話題にすること。
乳幼児期における食育の大切な第一歩です。

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